Apulische Burrata mit Datterino-Tomaten und Basilikum € 12.00

a alpompiere

Weißer Spargelsalat mit geräucherter Schinkenroulade und hart gekochten Eiern € 15.00

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Tartar aus Dolomitsaibling, Spargel und Dijon-Senf € 16.00

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Tartar vom Garronese-Rind, frischer Ricotta und salzige Zabaglione € 15.00

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